オーガニック・無添加・食品のお店

大阪出張 M社さまの会議に参加

お取引先M社の会議に参加。会場は天満橋だった。
開会の挨拶の後、常務様から最近の業界事情の説明を頂いた。
3月4月が売上げが減少気味となりそう。高額商品は苦戦。
DSストアー、低価格志向の店は好調(王将 ガスト サイゼリア ユニクロ)
PB商品の開発ウェートはアップするだろう。良質のものを安くという、PB戦争の始まり。
大型ショッピングセンターは少なくなってくるだろう、、。DS型の小型店が出てくるだろう。
デフレになり、チャイナフリーが進行してくる。
既存の自然食品店は減少化、格差の拡大。自然食品店チェーンもそんなに伸びないのでないか?
こだわり生協、外食産業、カタログ通販は伸びてくるのでないか?
また、米・雑穀などの農産物、日配品の強化で10%アップを目指す。
国産のオーガニック、品そろえ日本一を目指す。
PBメーカーへの衛生管理を強化、立ち入り検査の実施、トレースを明確に。残留農薬は報道されていないだけ。報道されたら大騒ぎになるだろう。
小家族化、量目、使い勝手を考える。→値ごろ感を出す。
生活防衛意識が高まる。より商品をいかに、どのように売っていくかが今後の課題。
その後、公正取引協会、講師の方から優良誤認、有利誤認表示の解説と具体的事例のお話があった。その後、懇親会が行われた。
生まれは「日本」、育ちは“有機” 天然醸造 マルカワみそ株式会社

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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