オーガニック・無添加・食品のお店

ブロック会

組合の丹南ブロック会が開かれた。毎年この時期になると開かれる恒例の会合。この会合がすむと春が来る。
組合も最近ずいぶんと遠のいて、みんなどうしているのだろうと時々思うことがある。
業界の連絡・報告の後は懇親会だった。まぁ酒を飲んで懇親を深めることはいいことだ。
最近はみそも醤油も、出荷減少が共通の悩みとなっているようだ。和食の復活が起こらないと業界の再興はないような気がした。コメの消費が落ち込んでいるので、私は日本酒をいただいた。
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この料理から懇親会は始まった。食べきれないほど料理が出てきた。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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