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鶏の尻つつき

福井に帰ってくるとほっとするのはなぜなんだろうかと考えた。
鶏を密飼いにすると、仲間のお尻をくちばしでつついていじめてしまう話を聞いたことがある。つつかれた鶏はおしりの周りには毛が抜けてしまうようだ。それを防ぐために、くちばしを切るとも聞いた。
同様に、豚を密飼いにすると、仲間の尻尾をかじってしまうそうだ。それを防ぐために、牙を抜いてしまうと聞いた。
動物もストレスがたまって、こういった行動をとるようだ。人間も同じでないかと思う。特に東京に行くと、相当かなりの”密騃飼い”で、私のような人間にはストレスをため込んでしまう。なぜか毎日疲れる。
東京は人口が今の半分ぐらいでいいのでないか。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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