マコモ
- 2009/10/05
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滋賀県のお客さまから「マコモ」が送られてきた。
昔マコモを粉にした真仁寿という健康食品があった。何の病気にも効くといわれ私も特に病気はなかったが飲んでいた時期があった。水辺に咲く禾本科の植物と聞いている。宮崎村のほうで、マコモ茶を作られている方いらっしゃっていただいたことがあった。
今回いただいた品は、トウモロコシとアスパラの中間みたいな感じのするものだった。生でもいただけるし煮てもいいようだ。みそ漬けなどもなるらしい。今回味噌汁に入れてみたら、これがグーでおいしかった。次に醤油で煮てみた。これもうまかった。たけのこのような感じもした。
今日は珍しいものをいただいた。
