北海道から

朝早くに北海道の生産者の方から、メールが入っていた。

そこには一般栽培で半作、有機栽培で70%の減収となった旨が書かれていた。今年は猛暑に台風に地震と泣きっ面に蜂が刺したような北海道であったが、こんなに悪かったとは想像もつかなかった、、、。

今日の社食は、味噌汁がうまかった。わかめの味がなんともいえなかった。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。