マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
今月の初めに蕪と大根の種を蒔いた。今芽が出てきて大きくなってきた。最近三年ぐらいは畑で作っていなかったので、楽しみだ。
いずれも固定種の品種。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。