オーガニック・無添加・食品のお店

今年の米の作柄は、、

長雨が続く、、、。このままだと今年はやや不作の年になるのか、、、、。
東京の取引先に電話する用件があった。その話の中で、野菜は品薄で高値が続き、流通は弱っているとのこと。また稲作は北海道が雨続きで、このままだと減収になるのでないか。大きな産地が取れなくなると内地の米も引っ張られて高値になっていくだろう。
まぁ、今後天候が回復して行けば例年並になるのでないかと聞いた。確かにカメムシよりもいもち病の被害のほうが心配だ。場合によっては、今端境期を前に、多少手持ちを増やしておくのもひとつの安全策だろう。
麦の精麦機が調子が悪いので分解してみた。案の定軸が変形していた。右側の部品も磨り減って薄くなっていた。部品をはずしてメーカーにおくった。その間は、作業は休みとなる
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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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