マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
朝から天気の一日。本日書類を提出した。業界紙「食料醸界新聞社」発行の新聞に、三月のみそ出荷量の記事が載っていた。
まぁ、一喜一憂する必要もないが、また味その減少記事が載っていた。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。