オーガニック・無添加・食品のお店

そば畑

近所のそば畑のそばが大きく育ってきた。減反跡地にお盆頃に種を蒔いたものだった。

近くによって見ると、結構大きく育っていた。

そばは痩せ地によく育つし、倒れても又起き上がってくるほどの生命力の強い作物だ。外食時はなるべく麺類に私はしている。特にそばは陽性で健康にいい。11月には収穫される。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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