オーガニック・無添加・食品のお店

ひだまり

浅目が空いたとき、時計を見たら四時だった。ふと気がつくと、本日は夜中トイレに起きなかったことに気がついた。わりと深い眠りにつけたようだ。コーヒ…

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ひだまり

ひだまりに行った。今日はなぜか料理よりも会話のほうが盛んになった。 昨日焼津のマルマタさんから頂いたおでんのネタを使ってみた。社員食堂では、大人…

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とうもろこしとキビのご飯

朝から晴れた一日。午前中平型乾燥機のモーター付近から、焦げたようなにおいがしてきて、見つけた常務がスイッチを消してくれた。この機械はずいぶん長…

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今年のダイズ栽培

朝から曇り空であったが、次第に晴れてきた。弟が帰ることとなり、米原まで送っていった。その足でひだまりにいった。 あと乾燥を待つだけとなった大豆の…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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