オーガニック・無添加・食品のお店

全国味噌出荷量

業界紙「食料醸界新聞社」の記事に、全国味噌集荷量が載っていた。 2017年の年間出荷量が発表されたようだ。タイトルのとおり明るい兆しが見られてきたようだ…

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立春

今日は立春。穏やかな晴れ間の会った一日。咋日で寒は終わった。 もうすぐ桜が咲く、ゴールデンウィークがやってくる、そしてお盆が来る。あっという間に…

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有機JAS+α の価値作り

大阪で開かれた「ビオマーケット」社の会合に参加した。年に一回の会合だが、これがまた楽しみで参加した。場所は大阪のOMMビルで開かれた。 最初お会社の現…

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ベトナムよりイエンさん来社

朝起きたら雪がかなり降っていた。除雪の一日となった。 ベトナムよりお客様がお見えになられた。…

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助成金セミナー

産業会館で行われた、助成金セミナーに参加した。…

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11月度 全国味噌出荷量

昨日は終日書類つくりに終わった。役員会とチーム・マルカワの書類に、一日精を出した。 業界紙「食料醸界」新聞社発表の11月度全国味噌出荷量の記事が載っ…

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善性寺

最近塩気が足りないのか、体がだるい、疲れが残るような感じがしてきた。会社に出社したあと、いただき繕にいった。 渡辺さんと話したあと、「cafe Earth」というオ…

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もうすぐ春です

最近暖かい日が続いたので、雪が消えてきた。もうすぐ春だなぁと会社の中でいっていたら、まだ冬だといわれた。しかし私の心はもう桜が咲いている。そし…

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経営会議

会計事務所の先生をお招きして、経営者会議が行われた。今月は珍しく経営内容よりも経営の運営に関する話がほとんどを占めた。…

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今日の社食

今日の社食は、また一段とおいしかった。ゴチになります。ご飯と味噌汁は乗っていませんが、大変おいしかったです。  …

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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