オーガニック・無添加・食品のお店

漬物製造免許

かねてから漬物製造免許を取得するために工事を行ってきたが、ようやく完成した。来週に保健所の検査を受けて合格したのち、営業を開始することになる。 …

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昨日に引き続き、、、。

昨日に引き続き中澤さんと打ち合わせ。 具体的に生体エネルギーを工場の中で取り入れるための方法を教えて頂いた。まずは水と電気から取り組むことになる…

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能源 中澤農園さん 

二年ほど前に、フナイオープンワールドに参加した。そのときに「玄米酒」を展示しているブースがあった。新潟の小黒酒造さんだった。 何でも興味をそそっ…

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半断食

昨日カミさんと話して、岐阜県の断食道場に行くことにした。菜食で半断食を約一ヶ月行うコースを選んだ。朝の朝礼でみんなに話をしたら、別にあまり驚か…

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はれ

昨日に続いて、工場内のいらなくなった木材等を圃場の片隅で償却した。 おかげでずいぶんと綺麗になった。道端にはきれいな黄色の花が咲いていた。昨年の…

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大阪堺の桶屋さん

大阪、堺市の桶屋さんウッドワークさんに修理いただいた桶が到着した。以前福井県三国のS社さんが廃業することになり、そこの木桶を分けていただいたこ…

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大阪出張 M社さまの会議に参加

お取引先M社の会議に参加。会場は天満橋だった。 開会の挨拶の後、常務様から最近の業界事情の説明を頂いた。 3月4月が売上げが減少気味となりそう。高額商…

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自家採取こうじ菌のパン

昨日、恵比寿にあるパン屋さんに行った。出張にでる前に恵比寿にお店を出すことになった旨のお電話があったからだ。恵比寿駅からはすぐ近くだった。 こち…

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東京出張

風邪がちょっとひどいようだ。前回風邪を引いたのはイツだったか思い出せない。少なくとも2年ぐらいは引かなかったと思う。こんな体調での出張は今までな…

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あれから1年

昨日は風邪がすごく悪くなって、午後からは仕事をやめて休んだ。 朝起きたら幾分楽になっていた。 朝ごはんのとき、昨日がちょうど病気で倒れた日でちょう…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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