オーガニック・無添加・食品のお店

ソルゴーの種

無肥料・無農薬の自然栽培で行う場合、土の中の「肥料」分を早く抜き取ることが成功へのポイントといわれている。普通は作物に肥料が必要ということで、…

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引き続き種まき

「有機農業を論じる人は多いが、種を論じる人は少ない」ということを聞いたことがある。ホームセンターに行って種のコーナーを見るとほとんどというより…

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茄子の種まき

急な葬式で一ヶ月の菜食断食の計画は、ドタキャンとなった。今年のゴールデンウィークは、断食をやめて、”人生おいしく”で行くことにした、、、。 しか…

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お葬式並びにお寺参り

葬式は新保町のアスピカホールで行われた。私も祭壇にお花と盛り籠をお供えさせていただいた。 次から次へとおまいりに多くの方がお見えになられた。 葬儀…

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最後の教育

親は子供にいろいろと教育をするが、最後の身を持ってする教育が「死」だそうだ。自分の死を通じて子供たちに、何かを教え伝えることが出来る、、、。 昨…

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漬物製造免許

かねてから漬物製造免許を取得するために工事を行ってきたが、ようやく完成した。来週に保健所の検査を受けて合格したのち、営業を開始することになる。 …

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昨日に引き続き、、、。

昨日に引き続き中澤さんと打ち合わせ。 具体的に生体エネルギーを工場の中で取り入れるための方法を教えて頂いた。まずは水と電気から取り組むことになる…

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能源 中澤農園さん 

二年ほど前に、フナイオープンワールドに参加した。そのときに「玄米酒」を展示しているブースがあった。新潟の小黒酒造さんだった。 何でも興味をそそっ…

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半断食

昨日カミさんと話して、岐阜県の断食道場に行くことにした。菜食で半断食を約一ヶ月行うコースを選んだ。朝の朝礼でみんなに話をしたら、別にあまり驚か…

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はれ

昨日に続いて、工場内のいらなくなった木材等を圃場の片隅で償却した。 おかげでずいぶんと綺麗になった。道端にはきれいな黄色の花が咲いていた。昨年の…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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