オーガニック・無添加・食品のお店

JA羽咋

昨日は晴れていたので、朝起きてみたら氷が貼っていて、道は滑りやすかった。 今日は石川県の羽咋に行って、自然栽培の大豆の商談に行った。…

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朝から除雪

朝起きて除雪作業をおこなった。…

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水仙園見学

父の入院しているK病院だが、やはり出て行かなければならないことになった。受け入れ先の一つであるK施設に入居のお願いに行った。…

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菜種圃場

朝は晴れていたが、お昼過ぎから雨に変わった。気温は4度とやはり寒かった。菜種の生育状況を見て回った。 大仁農場はいのししの足跡が残っていた。被害ら…

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キャラメルと餃子

ひだまりで習っている、キャラメルと餃子を作ってみた。 餃子は皮を作るのが難しい。中々丸くならなかった。  …

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全国みそ 出荷量

業界紙「食料醸界」新聞社発表の、「9月度全国みそ出荷量」が発表されていた。…

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決意

昨日の…

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おにぎり

朝から天気は曇り。奥さんは河口湖に大学時代の友人と、一泊二日の旅行に行った。おにぎりを作ってみた。…

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総選挙

総選挙が終わった。今回私は投票には行かなかった。理由は事前に新聞等の予想で、結果はこうなると報道され、そのとおりになった。で、別に投票に行かな…

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武生大仁農場 菜種播種

朝六時前に柑本さんから電話。今日大仁農場の葉種の播種を行いたいとの連絡。明日は予報では雨となっていた。よし、種まきしようと決めた。前回のところ…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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